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張石高速淶源東收費站組織職工開展“熬臘八粥、腌臘八蒜”活動
作 者:何婧
來 源:張石高速保定段
添加時間:2021-01-20

為進一步豐富職工業余文化生活,活躍職工工作環境氛圍,加強職工的組織觀念,淶源東收費站根據張石公司文件精神,組織職工開展“熬臘八粥、腌臘八蒜”活動,加強職工凝聚力。

農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”,熬制臘八粥是我國的傳統習俗。前一天晚上,食堂人員和職工們浸泡了紅豆、花生米、大米、紅棗等等多種食材,第二天一大早大家在食堂有說有笑的熬著粥,剝著蒜,各項工作有條不紊的開展著,確保在職工就餐時能準時出鍋。一勺勺臘八粥盛在職工碗中,職工們喝著熱騰騰的臘八粥,瞬間感覺身暖,心更暖!”

別看臘八蒜用料簡單,做法容易,想要腌制好吃也不是容易的事。食堂阿姨,把提前買的上等好醋拎了出來,職工們把剝好的蒜清洗干凈晾干,放到干凈的容器里密封,蒜味與醋味相融合,香味沁人心脾。

一碗碗臘八粥,驅散了冬日的嚴寒,不僅溫暖了職工的心,還弘揚了傳統民俗文化,更加增強了淶源東收費站職工的凝聚力,展示職工健康向上、和諧奮進的良好形象。

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