您現在的位置是:首頁 >>職工原創
又逢臘八話吃粥
作 者:劉立華
來 源:邢臨高速
添加時間:2021-01-21

歲月不居,時節如流,轉眼又是一年“臘八節”。臘八節是臘月里重要的傳統節日之一,每逢今日,家家戶戶都要熬上一鍋糯而不膩的“臘八粥”。

難得今年臘八節,我休班在家,也能為家人煮上一鍋香甜可口的“臘八粥”。一大早起來,我把昨晚泡上的糯米、赤豆、綠豆、花生、葡萄干、紅棗……熬粥的食材清洗后,先大火把水燒開,然后把所有食材放進鍋里改小火慢慢熬,邊熬邊攪動,直至熬到粘稠,撒上白糖,香噴噴的“臘八粥”就做好了。再炒上兩個小菜,喊家人起床吃飯,一家人圍坐在一起,喝著軟糯香甜的粥,看著家人滿臉的笑容,這大概就是最幸福的事了吧!

臘八粥又稱“福德粥”“大家飯”,宋代初期,臘八粥只用紅小豆煮,后逐年演變,才豐富多樣。因古人迷信鬼神,所以早期的臘八粥是用來“驅疫鬼”的,傳說每逢臘八,“疫鬼”總會出來作祟,而這些“疫鬼”害怕紅色的東西,所以人們在臘八這一天用紅小豆,赤豆熬粥,以此“祛疫迎祥”,傳遞健康祝福,因而有了“赤豆打鬼”的傳說。

一直以來“驅病逐疫”都是人們祈福的主旋律,雖然我們現在承受著較大的疫情防控壓力,但中華民族之所以生生不息,靠的就是頑強的民族凝聚力。我們要聽從指揮、服從安排、做好個人防護、勤洗手、勤通風、不聚集。臘八節“逐疫迎春”,熬過寒冬,終會迎來春暖花開。

臘八粥,裹著濃濃的情,藏著濃濃的愛,溫暖了親情,孕育著幸福,包含著深深的問候。臘八節喝上一碗香甜的臘八粥,愿2021年,山河無恙,人間皆安,祝大家健康平安,諸事“粥”全。

分享    
(點擊數:65)
上一篇:抗“疫”線上,有這樣一種堅守與感動
下一篇:學會健康飲食
博坊网上真钱娱乐平台 河内五分彩走势软件手机版 3d青海快3走势图下载安装 MG水果大战_正规平台 ag电子竞技俱乐部在上海有分部 极速时时彩不能破解吗 竞彩足球比分专家推荐 九十姐妹二连码 亿客隆彩票欢迎你 内蒙古11选5任选基本走势 新西兰5分彩开奖 快乐12四川开奖 江苏快三技巧顺口溜 浙江快乐彩票12选5开奖结果走势图 河内五分彩查看100期 五分彩开奖号码走势图 2020七星彩中奖规则